Sacchetto da 3 KG a Tua scelta tra

• Patate Bianche : polpa più farinosa, ricche di amido, si sfaldano più facilmente. Ideali per pure’, gnocchi e vellutate.
• Patate Rosse : buccia rossa e polpa più compatta, contengono meno amico e mantengono meglio la forma. Ideali per forno, insalate e cotture in padella.

Se devi arrossirle o lessarle senza che si rompano, scegli le rosse. Se vuoi una consistenza morbida e cremosa, sceglile bianche!